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Cabernet Sauvignon
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Cabernet Sauvignon

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird.

Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit hoher Wahrscheinlichkeit in Bordelais in Frankreich. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in die ganze (Wein-)Welt an. Inzwischen liegt die Anbaufläche des Cabernet Sauvignon bei nahezu 200.000 Hektar Rebfläche weltweit, in jüngerer Zeit wird er auch verstärkt in Übersee angebaut. In Deutschland werden knapp 300 Hektar, davon die größten Flächen in der Pfalz, mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.

Cabernet Sauvignon Weine zeichnen sich durch den typischen Geruch und Geschmack von schwarzen Johannisbeeren aus. Weiterhin weisen diese Weine im allgemeinen eine tief-dunkelrote Farbe auf und besitzen ein tragendes Gerüst aus Tanninen und Säuren. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignon ist zudem, dass er auch außerhalb seiner Heimat - nahezu unabhängig von Boden- und Klimaverhältnissen - seinen unverwechselbaren Charakter behält.
Junge Cabernet Sauvignon Weine schmecken – vom Gerbstoff betont – leicht bitter und rau, sind fruchtig und riechen stark nach frisch geschlagenem Holz. Im Laufe seiner Reifung punktet ein guter Cabernet Sauvignon mit feinen Röstaromen, einer Vielfalt von Aromen schwarzer Beeren und manchmal mit Aromen grüner Paprika sowie Lakritz. Wenn die Cabernet Sauvignon Traube voll ausreifen kann, ergeben sich vielschichtige, gerbstoffreiche Weine, die mit der Feinheit ihrer Aromen bestechen.

Der internationale Erfolg des Cabernet Sauvignon ist eng mit dem Weinbaugebiet Bordeaux verknüpft, obwohl er hier nur relativ selten sortenrein ausgebaut wird. Klassischerweise wird im Bordeaux Cabernet Sauvignon mit den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und in geringem Umfang mit Petit Verdot verschnitten.
Spätestens seit den 1960er Jahren wird weltweit versucht, die klare und dennoch nicht zu schwere Struktur sowie hohe Komplexität eines typischen Bordeaux Weines nachzubilden.

In der Toskana und in Kalifornien werden die besten sortenreinen Cabernet Sauvignon-Weine hergestellt. So gilt in Kalifornien der reinsortige Ausbau als die höchste Vollendungsstufe des Cabernet Sauvignon und lässt Weine von Weltklasse entstehen.

"Campomaccione" Morellino di Scansano DOCG 2010/11 - Rocca delle Macíe

Rotwein | Italien | Toskana |  Rocca delle Macie Rocca delle Macie

Aus der südlichen, vom Meer geprägten Landschaft der Maremma, stammt dieser "Campomaccione" Morellino di Scansano mit pflaumigen, saftig-würzigen Aromaten und mit einer leicht ätherischer Charakteristik. Das rauchig-sandig wirkende, junge Tannin gibt dem Wein Kraft und Lagerpotential.

10,49 EUR

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Art.Nr.: 70015-IT-RW-BL-036-10
13,99 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

"Roccato" Rosso Toscano IGT 2006/08 - Rocca delle Macíe

Rotwein | Italien | Toskana |  Rocca delle Macie Rocca delle Macie

Der "Roccato" von Roccas delle Macíe ist ein internationaler Rosso Toscano mit deutlicher Cabernetnote nach würziger Eiche, etwas Rinde und Lakritze. Er wirkt wunderbar reif und dicht struktuiert durch mazerierten Gerbstoff und Barriquelagerung.

28,59 EUR

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Art.Nr.: 70015-IT-RW-BL-033-06
38,12 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

"Ser Gioveto" Rosso Toscano IGT 2006 - Rocca delle Macíe

Rotwein | Italien | Toskana |  Rocca delle Macie Rocca delle Macie

Deutliche Aromen von schwarzen Kirschen weisen auf den Sangiovese in der Cuvée hin. Tiefe, Dichte und die feste Struktur erlangt der Ser Gioveto Rosso Toscano, neben dem Barriqueausbau, durch den Cabernet Sauvignon Anteil. Der röstig nussige Geschmack reibt sich am sandigen Tannin. Er zeigt bereits Balance und der Alkohol ist gut eingebunden -er bildet sozusagen den wärmenden Mantel um den kräftigen Körper.

24,49 EUR

lagernd lagernd   Menge:

Art.Nr.: 70015-IT-RW-BL-034-06
32,65 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

"Ser Gioveto" Rosso Toscano IGT 2008 - Rocca delle Macíe

Rotwein | Italien | Toskana |  Rocca delle Macie Rocca delle Macie

Deutliche Aromen von schwarzen Kirschen weisen auf den Sangiovese in der Cuvée hin. Tiefe, Dichte und die feste Struktur erlangt der Ser Gioveto Rosso Toscano, neben dem Barriqueausbau, durch den Cabernet Sauvignon Anteil. Der röstig nussige Geschmack reibt sich am sandigen Tannin. Er zeigt bereits Balance und der Alkohol ist gut eingebunden -er bildet sozusagen den wärmenden Mantel um den kräftigen Körper.

24,49 EUR

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Art.Nr.: 70015-IT-RW-BL-034-08
32,65 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

'River Garden' Cabernet Sauvignon/Merlot 2010 - Lourensford

'River Garden' Cabernet Sauvignon/Merlot 2010 - Lourensford

Rotwein | Südafrika | Stellenbosch |  Lourensford Estate Lourensford Estate

Dieser Blend wurde durch eine kurze Reife im Holzfass um ein warmes und erdiges Aroma berreichert. Dieses harmoniert mit erfrischenden Noten von roten Beeren und Gewürzen. Im Mund präsentiert sich dieser Rotwein ausbalanciert und saftig.

6,65 EUR

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Art.Nr.: 70011-ZA-RW-BL-062-09
8,87 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

'Turlo' DOC Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese 2010 - Tenuta di Salviano

'Turlo' DOC Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese 2010 - Tenuta di Salviano

Rotwein | Italien | Umbrien |  Tenuta di Salviano Tenuta di Salviano

Dieser Blend besticht im Geschmack mit einem herrlich warmen fleisch-fruchtigen Kirscharoma. Der Abgang isst nachhaltig und wundervoll saftig-würzig. Ein idealer Wein für Pastagerichte, Wil oder gebratenem Fleisch.

8,99 EUR

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Art.Nr.: 70011-IT-RW-BL-012-10
11,99 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

1685 Shiraz - Cabernet Sauvignon 2010 - Boschendal

1685 Shiraz - Cabernet Sauvignon 2010 - Boschendal

Rotwein | Südafrika | Paarl - Franschhoek |  Boschendal Wein Boschendal Wein

Eine Cuveé mit dem guten Tanningerüst und der Tiefe des Cabernet, abgerundet durch die nachhaltige Würze und die Frucht des Shiraz.

15,90 EUR

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Art.Nr.: 70011-ZA-RW-BL-003-10
21,20 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

20 Barrels Cabernet Sauvignon 2009 - Vina Cono Sur

20 Barrels Cabernet Sauvignon 2009 - Vina Cono Sur

Rotwein | Chile  | Maipo Valley |  Vina ConoSur Vina ConoSur

Ein Cabernet Sauvignon mit einer komplexen Nase von Holzaromen, viel Frucht und einer Nuance Trüffel. Ein Rosso von unglaublicher Komplexität, Persönlichkeit und Charakter!

20,49 EUR

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Art.Nr.: 70007-CL-RW-CS-755-08
27,32 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

2007 Svoltacarrozze Toscana Rosso IGT Sebastiana di Meoni

2007 Svoltacarrozze Toscana Rosso IGT Sebastiana di Meoni

Rotwein | Italien | Toskana |  Svoltacarrozze di Meoni Sebastiana

Ein starker toskanischer Blend mit einem süß-sauren Anfang und einem heißen Abgang.

10,98 EUR

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Art.Nr.: 70142-IT-RW-BL-001
14,64 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

3.9 Reserva - Pla de Bages DO 2008 - Abadal

3.9 Reserva - Pla de Bages DO 2008 - Abadal

Rotwein | Spanien | Katalonien |  Abadal Abadal

Der trockene 3.9 Reserva Pla de Bages von Abadal besticht durch seine kräftige Farbgebung von Kirschrot bis zu Schwarzkirsche. Er besitzt ein Aroma bestehend aus Lakritz und Minze bis hin zu reifer Pflaume und Cassis.

18,29 EUR

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Art.Nr.: 70007-ES-RW-BL-004-08
24,39 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

3.9 Reserva 2007 - Pla de Bages DO - Abadal

3.9 Reserva 2007 - Pla de Bages DO - Abadal

Rotwein | Spanien | Katalonien |  Abadal Abadal

Der trockene 3.9 Reserva Pla de Bages von Abadal besticht durch seine kräftige Farbgebung von Kirschrot bis zu Schwarzkirsche. Er besitzt ein Aroma bestehend aus Lakritz und Minze bis hin zu reifer Pflaume und Cassis.

16,76 EUR

lagernd lagernd   Menge:

Art.Nr.: 70007-ES-RW-BL-004-07
22,35 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »

Abadía Retuerta Selección Especial Vino de la Tierra de Castilla 2009 - Abadía Retuerta

Abadía Retuerta Selección Especial Vino de la Tierra de Castilla 2009 - Abadía Retuerta

Rotwein | Spanien | Kastilien-León |  Abadia Retuerta Abadia Retuerta

Eine Verbindung aus Fülle, rundem Geschmack und Eleganz wird dem Weintrinker beim Genuss dieses Ausnahmeweines zuteil.

22,79 EUR

lagernd lagernd   Menge:

Art.Nr.: 70217-ES-RW-BL-016-09
30,39 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten | mehr Details »



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