Carmenere Single Vineyard Talhuen 2008 - Viña Leyda
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Carmenere Single Vineyard Talhuen 2008 - Rotwein von Viña Leyda
Die Trauben dieses Weines reiften in dem besten Terroir des Weingutes Leyda für Carmenere, der Einzellage Talhuen, in El Huique mitten im Colchagua Tal. Dieser intensive Carmenere Single Vineyard Talhuen ist ein ganz typischer Carmenere, der in seinem Bouquet reife Früchte, Leder und Kräuter zeigt. Außerdem offenbart er die typischen Pfefferaromen des Carmenere, sowie edle Eichenholznoten, die dem Wein Komplexität und eine rauchige Note verleihen. Im Mund gibt er sich muskulös, gut strukturiert mit intensiven Noten von dunklen Früchten, während sein Finish runde Tannine und eine lang anhaltende Harmonie präsentiert. Ein Carmenere wie man ihn aus Chile kennt mit Feuer und der gewissen Wuchtigkeit.
Die Trauben wurden in der letzten Aprilwoche von Hand gelesen und gleich selektiert und in 20kg Kisten umgehend schonend weitertransportiert, dann nochmals von Hand selektiert. Die Beeren wurden leicht gesprengt und dann in den Edelstahltank gegeben. Die so belassenen Trauben fermentierten im Edelstahltank bei 27 28°C über eine Woche, bei drei bis viermaligem Umrühren pro Tag. Der Wein wurde dann weitere 8 Tage auf der Maische belassen. Nach der malolaktischen Gärungsphase kam der Carmenere in kleine französische Barriques und konnte 12 Monate in ihnen reifen. Nach Abfüllung unterzog Leyda den Wein noch einer mehrmonatigen Flaschenlagerung bevor er zum Verkauf freigegeben wurde.
Daten zu Carmenere Single Vineyard von Viña Leyda:
Weingut: Viña Leyda
Land: Chile
Region: Colchagua Valley
Rebsorte: 100% Carmenere
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,00 Vol.%
Säuregehalt: 3,56 g/l
Restsüße: 2,40 g/l
Reife: 12 Monate in
Barriques
Auszeichnungen des Carmenere Single Vineyard von Viña Leyda:
3 Cups - Jg 07 Guia de Vinos de Chile 2010
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