Castillo de Clavijo Reserva Tinto 2007 - Criadores de Rioja
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Castillo de Clavijo Reserva Tinto 2007 - Rotwein von Criadores de Rioja
Diese Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90 %) und Mazuelo (10 %) lässt angenehm intensive Aromen von Gewürzen, edlem Holz, Röstnoten und Vanille auf den Weingenießer wirken. Eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen ist diesem eleganten Castilllo de Clavijo Reserva zu eigen. Ein vielschichtiges, sehr gut strukturiertes Geschmackspanorama eröffnet sich im Geschmack. Dieser Wein füllt mit seinem Körper den ganzen Mund aus und im lang anhaltenden Abgang zeigt sich eine gute Balance zwischen den Eichenholzaromen und den Noten reifer Früchte.Der Castillo de Clavijo Reserva gilt als perfekter Begleiter zu gut gewürzten Lammkoteletts, kräftigen Käsesorten und sonstigen Fleischgerichten mit intensiven Soßen. Es wird empfohlen den Wein vor dem Öffnen 1 Stunde zu belüften.
Daten zu Castillo de Clavijo Reserva Tinto von Criadores de Rioja:
Weingut: Criadores de RiojaLand: Spanien
Region: Rioja
Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
Säuregehalt: 5,00 g/Liter
Restsüße: 1,20 g/Liter
Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab Jahrgang
Fassreife: in Barriques gereift (18 Monate)
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Auszeichnungen des Castillo de Clavijo Reserva Tinto:
86/100 Punkten (guter Wein) - Guia Penin 2011
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