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Friedrich Altenkirch Privat Cuvée Riesling BrutFriedrich Altenkirch Privat Cuvée Riesling Brut

Friedrich Altenkirch Privat Cuvée Riesling Brut

Champagner - Sekt - Prickelndes |  Altenkirch

10,46 EUR

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13,95 EUR pro 1l | incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: FT-SW-0310-NV | Versandbereit: in 2-4 Werktagen

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Geprägt durch die lange Lagerung auf der Hefe, zeigt der Sekt elegante Noten von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst und Blüten. Seine cremige Struktur und eine feine Perlage geben dem Privat Cuvée Riesling Brut ein langes angenehmes Finale. Die Harmonie von Säure und Frucht verleiht dem Sekt ein gutes Lagerpotential. Er kann wunderbar als Aperitif gereicht werden oder zum Zander mit glacierten Zuckerschoten oder zur asiatischen Küche.

Der Riesling wird auf den südwestlich ausgerichteten Steillagen der Gemeinde Lorch angebaut. Obwohl geologisch schon im Rheinischen Schiefergebirge, gehören die steilen Terrassen noch zum Weinanbaugebiet Rheingau. Der Sekt erhält durch die Schiefer- und Quarzitböden seine intensive und mineralische Note des Mittelrheins. Die Lese der Trauben erfolgte Ende September von Hand, die Kelterung wurde anschließend besonders schonend als Ganztraubenpressung durchgeführt. Der Wein wurde dann im 300 Meter in den Schieferfels hineinreichenden Gewölbekeller in Edelstahlgebinden kühl vergoren. Anschließend vergärte er nach der klassischen Flaschengärung in der Sektflasche. Die zweite Gärung in der Flasche, die sogenannte traditionelle Flaschengärung, bringt die elegantesten und raffiniertesten Sekte hervor. Um schön auszureifen, wird dem Sekt nach der Gärung in der Flasche noch genügend Zeit auf der Hefe gegeben.

Weingut: Friedrich Altenkirch
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 0,75 l
empfohlene Serviertemperatur: 8-12 °C
Alkoholgehalt: 12 Vol.%
Säuregehalt: 7,5 g/l
Restsüße: 7,5 g/l

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 'Secco' Glera Garganega del Veneto Vi...

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