Kloster Heilig Kreuz Weißburgunder Spätlese trocken 2009 Schloss Proschwitz
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Kloster Heilig Kreuz Weißburgunder Spätlese trocken 2009 - Weißwein vom Weingut Schloss Proschwitz
Die Lage Kloster Heilig Kreuz Meißen besitzt eine optimale südliche Ausrichtung auf der linken Elbseite und gehört damit zu einer der wenigen Spitzenlagen, hier werden insbesondere die Wetterextreme des kontinentalen Klimas abgemildert.Die typischen Noten des Weißen Burgunders sind bereits in der Nase zu spüren, weiße Blüten, die sanft und zart mit den leichten Nuancen von knackigen Äpfeln und weißen Pfirsichen verschmelzen. Der Weißburgunder Spätlese trocken von Schloss Proschwitz zeigt sich sehr harmonisch mit einer wunderbar eingebundenen Säure, die durch die leichte Süße der Früchte sehr rund wirkt.
Besonders zu empfehlen ist dieser Weißwein zu Tête de Moine mit Feigensenf und gebratenem Zander.
Daten von Kloster Heilig Kreuz Weißburgunder Spätlese trocken
Weingut: Schloss Proschwitz - Prinz zur LippeLand: Deutschland
Region: Sachsen
Rebsorte: Weißburgunder
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Säuregehalt: 7,0 g/l
Restsüße: 6,8 g/l
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