Gérard Bertrand 'La Forge' Corbiéres AOC Boutenac 2007
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'La Forge' Corbiéres AOC Boutenac 2007 - Rotwein von Gérard Bertrand
"La Forge" ist ein 4 ha großes Stück Land in Boutenac, einem der besten Terroirs der Corbières. Hier wachsen 100 Jahre alte Carignan Reben, die auf den tonigen Kieselböden ihren rebsortentypischsten Ausdruck finden. Je 50% Carignan und Syrah, für 1 Jahr in Barriques gereift, geben dem Wein seine erdig-würzige Aromatik mit Noten von Lebkuchen, Trüffeln, Leder und herzhaftem Tannin im Finale. Dieser grandiose 'La Forge' Corbiéres AOC Boutenac ist sehr ausdrucksvoll, konzentriert und dicht strukturiert.Trinkt sich am besten zu dunklem Fleisch vom Rind, Lamm und Wild, kurz gebraten, gegrillt oder geschmort, würzig abgeschmeckt mit den Kräutern des Südens wie Rosmarin, Salbei, Thymian oder Oregano.
Daten von 'La Forge' Corbiéres AOC Boutenac 2007 - Gérard Bertrand
Weingut: Gérard BertrandLand: Frankreich
Region: Languedoc
Rebsorten: 50% Carignan, 50% Syrah
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,00 Vol.%
Restsüße: 1,00 g/l
Säuregehalt: 7,20 g/l
Empfohlene Serviertemperatur: 18°C
Lagerfähigkeit: 10 Jahre ab Jahrgang
Fassreife: 12 Monate in kleinen Barriquefässern aus französischer Eiche
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