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Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2009 - Louis Jadot BurgundFrankreichRotwein
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Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2009 - Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2009 - Louis Jadot

Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2009 - Louis Jadot

Rotwein | Frankreich | Burgund |  Louis Jadot Louis Jadot

12,87 EUREUR

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Art.Nr.: 70011-FR-RW-PN-006-09 | Versandbereit: in 1-3 Werktagen

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Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2009 - Rotwein von Louis Jadot

Der perfekte Einstieg ins "rote Burgund"! Die typischen Aromen von Schattenmorellen, Beeren und Feigen wirken köstlich erfrischend, bringen mit voller Energie von warmer Würze und lebhaftem Tannin einen sehr aromatischen Duft hervor, der Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch zeigt. Hierzu mischen sich weiche Gewürznoten, die diesen Wein zu einem idealen Begleiter von etwas kräftiger pikanten Gerichten machen.
In jungen Jahren glänzt der Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins in einem leuchtenden Rubinrot und entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe.

Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Traditionell wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich noch auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für kurze Zeit im Edelstahltank gelagert und gelangt erst dann ganz gelöst in die Flasche.
Dieser reine Tropfen passt hervorragend zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, zu Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse).

Daten zu Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins von Louis Jadot:

Weingut: Louis Jadot
Land: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
Säuregehalt: 3,80 g/l
Restsüße: 1,10 g/l
Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab Jahrgang
Fassreife: in Barriques gereift (10 Monate)
Empfohlene Serviertemperatur: 18°C

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