Moselschiefer Riesling Spätlese Trocken 2010 - Paul Knod
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Moselschiefer Riesling Spätlese Trocken 2010 - Weißwein von Paul Knod
Dieser filigrane Moselschiefer Riesling Spätlese aus den Einzellagen Wendelstück und Steffensberg leuchtet im Glas in einem strahlenden Gelb und grünen Reflexen und duftet zunächst nach reifen Beeren, nach dem Belüften treten aber auch Noten von Pfirsichen hervor. Zunächst dominiert eine herbe Süße, eine elegante Säurestruktur ist spürbar und deutliche mineralische Eindrücke auf der Zunge. Er ist elegant und lang im Abgang, kraftvoll im Geschmack und ist leichtfüßig ohne schwer zu wirken. Er passt perfekt zu Gerichten mit intensiven Aromen wie scharf Angebratenem, Pilzgerichten und würzigen Käsesorten.
Daten zu Paul Knod Moselschiefer Riesling Spätlese Trocken:
Weingut: Paul KnodLand: Deutschland
Region: Mosel
Rebsorte: 100% Riesling
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
Säuregehalt: 7,30 g/l
Restsüße: 7,70 g/l
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotential
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