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Vintage (0,375l) 2007 - Niepoort

Portwein und Sherry |  Niepoort Niepoort

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Vintage (0,375l) 2007 - Portwein von Niepoort

Innerhalb von zwei Jahren nach seiner Lese muss der Vintage Portwein abgefüllt werden. Sein Charme ändert sich in jeder Lebensphase: jung getrunken, spürt man überwiegend seinen jugenlichen und fruchtigen Charakter; nach etwa 20 Jahren entfaltet die lange Flaschenreifung ihr Potential und schließlich, nach vielen Jahren, dominiert der Geist den Wein.
 
Vintage Portwein ist in allen drei Phasen bewundernswert. Die Flaschenreifung ist reduktiver als die Fassreifung und der daraus resultierende Wein hat eine Fruchtigkeit und eine Kraft, die sich nur im traditionellen Reifungsbehälter entwickelt: der klassischen, dicken, schwarzen Portweinflasche.
Fein, elegant, mineralisch, aber nicht harzig, mit fruchtigen und floralen Noten - so präsentiert sich dieser Portwein.

Er passt wunderbar zu Blauschimmel, Edelpilzkäse, kräftiger Hartkäse (gereifter Manchego), Früchte und Desserts.
Und immer daran denken: Vintage Portwein muss dekantiert werden!

Daten zu Niepoort Vintage Portwein:

Weingut: Niepoort
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão,Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 20,00 Vol.%
Fassreife: 24 Monate
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C

Auszeichnungen des Niepoort Vintage:
18,5/20 Punkten - Wine - Esséncia do Vinho - Top 2009
18/20 Punkten - richardmayson.com
93-96/100 Punkten - Winespectator 5/2009

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