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Roches Neuves Le Marginale Saumur Champigny 2008

Rotwein | Frankreich | Loire | Domaine des Roches Neuves

36,98 EUREUR

49,31 EUR pro 1l | inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: 70011-FR-RW-CF-00003-09 | Versandbereit: in 1-3 Werktagen

Le Marginale Saumur Champigny 2008 - Rotwein von Domaine des Roches Neuves

Dieser Le Marginale Saumur Champigny von 2008 beeindruckt zunächst durch sein dichtes, konzentriertes, fast schwarzes Rubin- bis Granatrot mit violett bis kirschrot leuchtenden Reflexen. Er duftet anfangs noch etwas verhalten nach Pflaumen, dies intensiviert sich im weiteren Verlauf zu einer komplexen Aromenpalette von roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Gewürzen (Vanille, Sternanis, Zimt, Szechuanpfeffer, Muskat, Koriander, Nelken), Karamell und Rauch. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, geradlinig, aber zugleich samtweich und sinnlich. Hier erleben Sie das einzigartige Potenzial des großen Terroirs, wie die intensive Frucht, die von dunklen Beerenaromen fein akzentuiert wird. Aber auch die klare, doch nie aufdringliche Säure, die Körper und Textur des Weines fein konturiert und den wunderbar eingebundenen Alkohol, der all dem Struktur verleiht, sowie das üppige, noch jugendliche und trotzdem schon runde Tannin, welches sich mit der Reife weiter entwickeln wird. Dieser Rotwein ist noch nicht 100 % ausgewogen, doch energiegeladen und von großer Reinheit, Fülle, Eleganz und Dichte mit einem langem aromatischem Nachhall.

Besonders köstlich schmeckt er zu vielen traditionellen Fleischgerichten, wie Lammkarree in Kräuterkruste, Lammkotelett mit Knoblauch und Pfeffer, Rindersteak mit Sauce Choron, geschmortem Ochsenschwanz, Blutwurst mit Äpfeln, gefüllter Taube mit getrüffelten Kartoffeln oder lackierter Ente mit Honig und Gewürzen.

Daten von Roches Neuves Le Marginale Saumur Champigny 2008

Weingut: Domaine des Roches Neuves
Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorten: 100% Cabernet Franc
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00 Vol.%
Restzucker: 0.80 g/l
Säure: 3.97 g/l
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre ab Jahrgang
Empfohlene Serviertemperatur: 18°C

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