Artikel von Fattoria San Francesco

Fattoria San Francesco vorgestellt:

Die Cirò Weine der Fattoria San Francesco präsentieren sich heute als sehr moderne Weine. Um an die Winzertradition seiner Familie zu erinnern, hat Francesco Siciliani als Marke seines Betriebes das alte Familienwappen verwendet:

Die Geschichte der Familie Siciliani reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Die alten Chroniken berichten: "Auf dem Grund, später San Francesco genannt, in der Nähe von Cirò, gründete Domenico di Paola im Jahre 1578 ein Kloster, umgeben von Weinreben und Olivenbäumen..."

Fattoria San Francesco besitzt alte Traditionen

Am 30. Oktober 1770 wurde besagtes Kloster durch Erlass Ferdinand IV. aufgelöst und am 14. Juli 1777 von Don Benedetto Siciliani erworben. Jene Weinreben liefern noch heute Trauben für den Wein von San Francesco. Das einstige Kloster, heute Casale San Francesco, ist jetzt das Zentrum des landwirtschaftlichen Betriebes sowie Wohnsitz der Familie Siciliani. Heute führt Francesco Siciliani die alte Winzertradition fort und erinnert mit dem alten Familienwappen, einem Löwen auf drei Bergspitzen, daran.

Auf den 40 Hektar Rebflächen werden unter anderem die Trauben Gaglioppo für den Cirò rosso classico und Greco für den Cirò bianco angebaut. San Francesco legt mehr Wert auf Qualität als auf Quantität und verliert dabei nie die ökologischen Aspekte des Weinbaus aus den Augen.

Donna Madda IGT Calabria - 2008 - San Francesco

Rotwein | Italien | Kalabrien | Fattoria San Francesco

Rubinrot funkelt der Donna Madda im Glas, die ätherischen Aromen entfalten sich intensiv und nachhaltig, vielschichtig und würzig.

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Cirò Bianco DOC - 2010 - San Francesco

Weißwein | Italien | Kalabrien | Fattoria San Francesco

Blumige und fruchtige Aromen sowie eine strohgelbe Farbe mit grünlichen und goldenen Reflexen.

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Cirò Rosso Classico DOC - 2010 - San Francesco

Rotwein | Italien | Kalabrien | Fattoria San Francesco

Der Cirò Rosso ist ein sehr ausgewogener, trockener Rotwein, der ideal zu Gerichten mit weißem Fleisch sowie reifem Käse passt.

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Cirò Rosato DOC - 2010 - San Francesco

Rosé | Italien | Kalabrien | Fattoria San Francesco

Der Cirò Rosé DOC schimmert im Glas lachs- bis korallenrot, ist ausgewogen und in der Jugend sehr fruchtig. Ein ausgewogener Rosé mit angenehmer Säurestruktur.

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Pernicolo Calabria IGT - 2010 - San Francesco

Weißwein | Italien | Kalabrien | Fattoria San Francesco

Sein feines Gelb erfüllt das Glas mit einer schönen Farbe. Der Pernicolo Calabria IGT von San Francesco erfreut mit einer deutlichen, lang anhaltenden reifen Frucht. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und rund.

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