Artikel von Weingut Prieler

Naturnahe Weine vom Neusiedlersee

Die Landschaft rund um den Ort Schützen ist ein kleines Naturparadies mit Terroirs, die man sich schöner nicht träumen kann. Daher ist es auch ein Naturschutzgebiet, und dies schränkt die Nutzung erheblich ein, da nicht nur absolutes Rodungs- und Bebauungsverbot herrscht, sondern auch das Befahren mit Traktoren ist untersagt. Die 20 Hektar Weinberge der Familie Prieler liegen auf dem Schützner Stein, der zum Hügelland am Westufer des Neusiedlersees gehört. Seit mehr als 150 Jahren betreiben die Prielers in dem kleinen burgenländischen Ort Schützen eine gemischte Landwirtschaft. Sie bauen Getreide, Obst, Rüben und Kartoffeln an, haben aber auch ein paar Rinder, Schweine und Hühner. Diese Mischung war für das Hügelland am Neusiedlersee üblich, um das Überleben auch in schwierigen Zeiten zu sichern, wobei der Weinbau jedoch nie ein tragender Bestandteil dieser Anbauvielfalt war. Erst viel später wurde den Reben ein höherer Stellenwert eingeräumt. 1972 wurde der Mischbetrieb schließlich auf reinen Weinanbau umgestellt. Dazu wurde die Sortenvielfalt reduziert und in moderne Kellertechnologie investiert. Zudem  fassten sie schon früh den damals mutigen Entschluss fassten, Qualität klar über Ertragsmenge zu stellen. Das Ergebnis sind Weine mit einem ganz eigenen Charakter: Tiefgründig mit exzellentem Potenzial und internationaler Dimension aber zugleich auch sehr bodenständig und ihrem Terroir verpflichtet. Seit 1997 unterstützt die promovierte Mikrobiologin Silvia Prieler nicht nur ihre Eltern bei Kellerarbeit, Marketing und Verkauf der Weine, sie bewirtschaftet auch einen eigenen Weingarten. Michaela und Georg Prieler folgten nach und machen damit das Weingut Prieler zu einem echten Familienbetrieb.

Weine zum Entdecken und Nachdenken, Weine, die im Gedächtnis bleiben

Wein wird hier vor allem in geschützten Kessellagen oder an sonnigen Hängen in überwiegend südlicher und östlicher Ausrichtung angebaut. Dort können die Reben die lange Reifezeit am Stock genießen. Auch Boden und das dortige Klima wirken sich günstig auf die Erträge aus. Der steinige Boden speichert tagsüber die Wärme, die er in den Nächten an die Weinstöcke wieder abgibt. Der See mildert das mitunter raue pannonische Klima der Tiefebene und sorgt so für ein das ganze Jahr über angenehmes Mikroklima mit warmen Herbsttagen zur Lesezeit. Das gut 400 Meter hohe Leithagebirge schließlich, das sich im Rücken von Schützen über 35 Kilometer von Nordost nach Südwesten zieht, bietet den Kessellagen einerseits Schutz vor kalten Westwinden und sorgt andererseits an warmen Sommerabenden für Kühlung. Um die richtige Qualität zu gewährleisten, achten die Prielers auf strenge Ertragsbegrenzung, einen kurzen Rebschnitt mit hoher Laubwand und übt sich ansonsten in Geduld, um den Trauben reichlich Zeit für ihre aromatische Entfaltung und Reife zu geben. Das Ergebnis zeigt, dass die Familie mit dieser Herangehensweise richtig liegt. Schließlich wählte die österreichische Fachzeitschrift Falstaff die Familie Prieler zum Winzer des Jahres 2009 mit folgender Begründung: 'Das hohe Niveau in allen Weinkategorien beeindruckt bei der Familie Prieler ebenso wie der feinfühlige Umgang mit den spezifischen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte und dem dafür ideal ausgewählten Terroir.'

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