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    1000 Eimerberg Riesling Federspiel 2016 - Gritsch von Gritsch - Mauritiushof
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    1000 Eimerberg Riesling Federspiel 2016 - Gritsch

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
    Weingut: Gritsch - Mauritiushof
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus dem Hause Gritsch eine brillant... mehr

    1000 Eimerberg Riesling Federspiel 2016 - Gritsch

    Im Glas zeigt der 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus dem Hause Gritsch eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Kumquat, Orange, Zitronengras und Limette, abgerundet von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

    Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker.

    Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pomelo und Grapefruit.

    Vinifikation des Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

    Der elegante 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den 1000 Eimerberg Riesling Federspiel ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

    Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

    Unterregion: Wachau
    Lage: Spitzer 1000 Eimerberg
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Federspiel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Weingut FJ Gritsch Mauritiushof - Kirchenplatz 13 - 3620 Spitz - Österreich
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    Lage von Gritsch - Mauritiushof
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    Niederösterreich
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