15er Vorteils-Weinpaket - Kaiken Malbec 2020 - Viña Kaiken
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Der im Fass ausgebaute 15er Vorteils-Weinpaket aus der Weinbau-Region Mendoza offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des 15er Vorteils-Weinpaket offenbart von Zwetschgen, Früchtebrote und Heidelbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
Der Viña Kaiken 15er Vorteils-Weinpaket präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der 15er Vorteils-Weinpaket am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Brombeere.
Vinifikation des 15er Vorteils-Weinpaket von Viña Kaiken
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée 15er Vorteils-Weinpaket von Viña Kaiken sind Cabernet Sauvignon und Malbec Trauben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den 15er Vorteils-Weinpaket ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 6 Monate in Fässern aus französischer an.
Speiseempfehlung zum Viña Kaiken 15er Vorteils-Weinpaket
Dieser Argentinier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Rucola-Penne oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.
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