1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition 2020 - Delicato Family Vineyards

Mit dem Delicato Family Vineyards 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille und rauchig.

Am Gaumen startet der 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition von Delicato Family Vineyards wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition von Delicato Family Vineyards

Grundlage für den kraftvollen 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition aus die USA sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Delicato Family Vineyards 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon Limited Edition

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.

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