- Dieser topprämierte Rotwein harmoniert vorzüglich mit gefüllten Paprikaschoten oder Spinatgratin mit Mandeln
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Burgund besonders balanciert
- Dieser französische Rotwein eignet sich erstklassig
1er Cru Vosne-Romanée AOC 2018 - Joseph Drouhin
Frankreich 
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Der im Fass ausgebaute 1er Cru Vosne-Romanée aus der Weinbau-Region Burgund zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Joseph Drouhin Rotwein allerlei Erdbeeren, Sauerkirschen und Veilchen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Kaffee/Mokka und Schokolade hinzu.
Der Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der 1er Cru Vosne-Romanée am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Veilchen und Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Ton dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée
Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Joseph Drouhin wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton, Kies und Mergel. Offensichtlich wird der 1er Cru Vosne-Romanée auch von Klima und Weinbaustil Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 16 Monate in Barrique aus Eichenholz an.
Speiseempfehlung für den 1er Cru Vosne-Romanée von Joseph Drouhin
Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.
Prämierungen für den 1er Cru Vosne-Romanée von Joseph Drouhin
Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Joseph Drouhin Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
- James Suckling - 93 Punkte
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