- Dieser Rotwein aus Tempranillo Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie gefüllte Paprikaschoten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kastilien - León außerordentlich kraftvoll
- Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk oder als Geschenk für gute Freunde
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Der im Fass ausgebaute 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP aus der Weinbau-Region Kastilien - León offeriert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP zeigt Nuancen von Sauerkirschen, reifer Apfel und Himbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie rauchig und Vanille hinzu.
Am Gaumen eröffnet der 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP von Condado de Haza angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 2,1 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP von Condado de Haza
Der kraftvolle 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Der 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP noch für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung zum Condado de Haza 20 Aldeas VdlT de Castilla y Leon 1,5 l Magnum in GP
Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
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