2ème Cru Classé Saint Estèphe AOC - Château Cos d'Estournel

Der kraftvolle 2ème Cru Classé Saint Estèphe Château Cos d´Estournel kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung Backsteinrot erkennbar. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von orientalische Gewürze, Lebkuchen-Gewürz und Zimt.

Am Gaumen eröffnet der 2ème Cru Classé Saint Estèphe von Château Cos d´Estournel herrlichtrocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Maulbeere.

Vinifikation des Château Cos d´Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée 2ème Cru Classé Saint Estèphe von Château Cos d´Estournel sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Château Cos d´Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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