3 Bridges Durif 2016 - Calabria Family Wines von Calabria Family Wines

3 Bridges Durif 2016 - Calabria Family Wines

3 Bridges Durif 2016 - Calabria Family Wines

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: New South Wales
    Weingut: Calabria Family Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Durif (Petite Sirah)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, duftig, Neue Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Silvester, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,9
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der reinsortige 3 Bridges Durif von Calabria Family Wines zeigt sich in einer kräftigen... mehr

    Der reinsortige 3 Bridges Durif von Calabria Family Wines zeigt sich in einer kräftigen schwarz-roten Farbe mit lebhaften violetten Nuancen. Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Beeren und dunkler Schokolade erfreuen die Nase und setzen sich am Gaumen fort, wo diese von herrlichen Noten reifer Brombeeren und Kakao-Bohnen ergänzt werden. Die Vanille- und Kokosnussnuancen der Holzlagerung komplettieren schließlich den wundervollen Charakter dieses Rotweins. Der Abgang strahlt Kraft, Saftigkeit und Würze aus. Im Finale sind feinkörnige und zugleich kräftige Tannine sowie reife, süße Früchte wahrzunehmen. 

    Vinifikation des Durif 3 Bridges

    Die Durif Trauben werden ausschließlich in der Nacht von Hand gelesen. Darauf folgen die Entrappung der Trauben und eine sanfte Anpressung. Die Gärung erfolgt in offenen Gärständern. Die Maische wird zweimal täglich von Hand untergestampft und über Korbpressen gekeltert. Anschließend wird dieser australische Rotwein für 13 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Dadurch erhält dieser Wein seine herrlichen Aromen nach Eiche, Vanille und Kokosnuss. 

    Speiseempfehlung für den Calabria 3 Bridges Durif

    Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein aus Australien zu kräftigen Fleischgerichten wie Osso Bucco und Roastbeef, zu Ente mit Knoblauch und frischen Kräutern sowie zu Parmesan und Gouda.

    Auszeichnungen für den 3 Bridges Calabria Durif

      • Mundus Vini: Gold für 2015
      • China Wine & Spirits Award: Double Gold für 2015
      • International Wine Competition (IWC): Silber für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 3,7
    Unterregion: Big Rivers
    Lage: Riverina
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: IWC International Wine Challenge - Silber, Mundus Vini - Gold, China Wine & Spirits Award - Doppel Gold
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 13
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, wuchtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    IWC
    Mundus Vini
    Gold
    Mundus Vini
    Doppel Gold
    Medaille
    China Wine & Spirits Award
    Lage von Calabria Family Wines
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