3 Macabeus Blanco Penedès D.O. - Albet I Noya

Der biologisch erzeugte 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. Albet I Noya gleitet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Albet I Noya Aromen von Nashi-Birne, Quitten, Äpfel und Birnen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. von Albet I Noya herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Die Fruchtsäure des 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. ist dabei wunderbar zurückhaltend und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Apfel.

Vinifikation des Albet I Noya 3 Macabeus Blanco Penedès D.O.

Grundlage für den eleganten 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Viura. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den 3 Macabeus Blanco Penedès D.O. von Albet I Noya

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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