360° Loire Cabernet Franc IGP 2020 - Loire Propriétés

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte 360° Loire Cabernet Franc aus der Feder von Loire Propriétés eine leuchtend purpurrote Farbe. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von rote Johannisbeere und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Pfeffer.

Dieser Rote von Loire Propriétés ist der richtige Tropfen für alle WeintrinkerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der 360° Loire Cabernet Franc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und rote Johannisbeere.

Vinifikation des Loire Propriétés 360° Loire Cabernet Franc

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Franc. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Loire Propriétés wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den 360° Loire Cabernet Franc von Loire Propriétés

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Ossobuco oder Kohl-Rouladen.

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