4 Amis Langhe Rosso DOC 2013 - Elio Filippino von Elio Filippino

4 Amis Langhe Rosso DOC 2013 - Elio Filippino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Elio Filippino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der 4 Amis Langhe Rosso von Elio Filippino ist eine wundervolle, italienische Rotwein-Cuvée... mehr

    Der 4 Amis Langhe Rosso von Elio Filippino ist eine wundervolle, italienische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (25%), Nebbiolo (20%) und Syrah (5%). 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einer kräftig rubinroten Farbe mit purpurnen Highlights. Das Bouquet wird bestimmt von Aromen nach reifen Zwetschgen, frischen Brombeeren - unterlegt von dezenten Anklängen nach Paprika. Am Gaumen gibt dieser Rotwein seine volle Komplexität preis - die Aromen der Nase harmonieren perfekt mit dem gut strukturierten Körper und den weichen Tanninen. Das Finale wartet mit Länge, Eleganz und fein-fruchtigen Nuancen auf. 

    Vinifikation des Elio Filippino 4 Amis Langhe Rosso

    Nach der sorgsamen Lese der vier unterschiedlichen Trauben von Hand werden diese im Weinkeller selektiert und eingemaischt. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Für die kräftige Farbe, das ausdrucksstarke Aromenprofil und das weiche Tanningerüst sorgt der Holzausbau für insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den 4 Amis Elio Filippino Langhe Rosso

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu herzhaften Bratengerichten mit Gemüsebeilage, Wildschweinragout oder auch zu gereiften Käsesorten. Aber auch Solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,5
    Unterregion: Langhe DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
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