- Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders komplex
- Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet zu Weihnachten
4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino
Italien 
Der 4 Amis Langhe Rosso von Elio Filippino ist eine wundervolle, italienische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (25%), Nebbiolo (20%) und Syrah (5%).
Im Glas leuchtet dieser Wein in einer kräftig rubinroten Farbe mit purpurnen Highlights. Das Bouquet wird bestimmt von Aromen nach reifen Zwetschgen, frischen Brombeeren - unterlegt von dezenten Anklängen nach Paprika. Am Gaumen gibt dieser Rotwein seine volle Komplexität preis - die Aromen der Nase harmonieren perfekt mit dem gut strukturierten Körper und den weichen Tanninen. Das Finale wartet mit Länge, Eleganz und fein-fruchtigen Nuancen auf.
Vinifikation des Elio Filippino 4 Amis Langhe Rosso
Nach der sorgsamen Lese der vier unterschiedlichen Trauben von Hand werden diese im Weinkeller selektiert und eingemaischt. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Für die kräftige Farbe, das ausdrucksstarke Aromenprofil und das weiche Tanningerüst sorgt der Holzausbau für insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den 4 Amis Elio Filippino Langhe Rosso
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu herzhaften Bratengerichten mit Gemüsebeilage, Wildschweinragout oder auch zu gereiften Käsesorten. Aber auch Solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,9 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,5 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont (IT) |
| Unterregion: | Langhe DOC (IT) |
| Rebsorten: | Barbera , Cabernet Sauvignon , Nebbiolo , Syrah |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Ausbau-Details: | französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 18 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Waldboden , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , komplex |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien |
| Art.-Nr.: | 70009-IT-RW-BL-005-07 |
