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Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Waldboden, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders komplex
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet zu Weihnachten

4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino

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4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino

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4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino
Weitere Informationen

Der 4 Amis Langhe Rosso von Elio Filippino ist eine wundervolle, italienische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (50%), Barbera (25%), Nebbiolo (20%) und Syrah (5%). 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einer kräftig rubinroten Farbe mit purpurnen Highlights. Das Bouquet wird bestimmt von Aromen nach reifen Zwetschgen, frischen Brombeeren - unterlegt von dezenten Anklängen nach Paprika. Am Gaumen gibt dieser Rotwein seine volle Komplexität preis - die Aromen der Nase harmonieren perfekt mit dem gut strukturierten Körper und den weichen Tanninen. Das Finale wartet mit Länge, Eleganz und fein-fruchtigen Nuancen auf. 

Vinifikation des Elio Filippino 4 Amis Langhe Rosso

Nach der sorgsamen Lese der vier unterschiedlichen Trauben von Hand werden diese im Weinkeller selektiert und eingemaischt. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Für die kräftige Farbe, das ausdrucksstarke Aromenprofil und das weiche Tanningerüst sorgt der Holzausbau für insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den 4 Amis Elio Filippino Langhe Rosso

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu herzhaften Bratengerichten mit Gemüsebeilage, Wildschweinragout oder auch zu gereiften Käsesorten. Aber auch Solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 3,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Langhe DOC (IT)
Rebsorten: Barbera , Cabernet Sauvignon , Nebbiolo , Syrah
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 18
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Waldboden , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
Art.-Nr.: 70009-IT-RW-BL-005-07
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