54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 - Stellenrust von Stellenrust

54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 - Stellenrust

54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 - Stellenrust

1 Flasche(n)
PAKET
6 Flasche(n)
+
17,49 €*
Einzelpreis
Inhalt: 0.75 Liter (23,32 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 70126-ZA-WW-CB-001-12
  • 6009824740226
  • Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

    17,49 €

    Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Stellenrust
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, vornehm, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barrel Fermented Chenin Blanc von Stellenrust ist ein markanter, vielschichtiger und... mehr

    54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 - Stellenrust

    Der Barrel Fermented Chenin Blanc von Stellenrust ist ein markanter, vielschichtiger und strukturell anspruchsvoller Weißwein. Das Bouquet erinnert an eine Mischung aus Birne, Brioche und Quitte.
    Eine cremige Dichte und Fülle sowie eine seidige Textur kennzeichnen den anspruchsvollen Gaumen. Die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten werden von einem schönen Säuregerüst ergänzt, welches für Harmonie sorgt.

    Dieser Chenin blanc aus Südafrika wird aus den Trauben von alten Buschreben aus den Einzelparzellen der Bottelary Hills vinifiziert. Perfekt ausgewogenes Holz rundet den verblüffenden, kraftvollen und ein wenig eigenständigen Weißwein ab. Insgesamt ein wunderbar konzentrierter Tropfen mit pikant-würziger Frische, herrlich gereiften Aromen und einem spannenden Nachhall.

    Vinifikation für den Chenin Blanc

    Gelesen in zwei ‚tries’. Aussortierung der Botrytis-befallenen Trauben. Selbstklärung ohne Enzyme. Danach Abzug in sorgfältig ausgewählte Barriques aus französischem und ungarischem Holz. Spontangärung. Ausbau „sur lie“ für 9 Monate. Die Zahl 54 über dem Vorderetikett sagt aus, dass der Wein aus dem Traubenmaterial 54 Jahre alter Buschreben gewonnen wurde.

    Speiseempfehlung für den Barrel Fermented Chenin Blanc von Stellenrust

    Wir empfehlen diesen Chenin Blanc als Begleiter zu Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten und Gänseleber.

    Auszeichnungen für den Chenin Blanc von Stellenrust

    • John Platter: 5 Sterne
    • Michelangelo Int. Wine Awards: Winner first ever Chenin Blanc Trophy
    • Veritas Awards: Goldmedaille (2015)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
    Restzucker ca. in g/l: 5,4
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Ausbau-Details: französische Eiche, ungarische Eiche, sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Kernobst, karamellisiert, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, cremig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Herausragender Chenin Blanc!

    Eleganter und opulenter Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc mit langem Nachhall und einen feinen Aromenspektrum. Passt ausgezeichnet zur gehobenen Küche!

    20.12.2014
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Lage von Stellenrust
    54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 - Stellenrust finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Südafrikanische Weine
    Südafrikanischer Weißwein
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
    Ähnliche Artikel
    Clement de Lure Methode Cap Classique - Stellenrust
    Clement de Lure Methode Cap Classique - Stellenrust
    Stellenrust
    15,95 €*
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
    Chardonnay Stellenbosch 2018 - Stellenrust
    Chardonnay Stellenbosch 2018 - Stellenrust
    Stellenrust
    8,95 €*
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    Fairtrade
    Kleine Rust Chenin Blanc Sauvignon Blanc 2018 - Stellenrust
    Kleine Rust Chenin Blanc Sauvignon Blanc 2018 - Stellenrust
    Stellenrust
    6,69 €*
    Inhalt 0.75 Liter (8,92 € * / 1 Liter)
    Inhalt 0.75 Liter (8,92 € * / 1 Liter)
    Pinotage Stellenbosch 2017 - Stellenrust
    Pinotage Stellenbosch 2017 - Stellenrust
    Stellenrust
    8,95 €*
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    Top