50 Hl Grauburgunder - Weingut Vollmer

Mit dem Weingut Vollmer 50 Hl Grauburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Vollmer Aromen von Quitten, Nashi-Birne, Äpfel und Birnen, ergänzt um Vollnuss-Schokolade, gröstete Haselnuss und Walnuss. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der 50 Hl Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Apfel.

Vinifikation des 50 Hl Grauburgunder von Weingut Vollmer

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weingut Vollmer wurde nur bestes Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der 50 Hl Grauburgunder behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den 50 Hl Grauburgunder von Weingut Vollmer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

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