vegan vegan
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Pfirsich, reifer Apfel, Zitrone und Physalis
  • Dieser Weißwein aus Weißburgunder Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder fruchtigen Endiviensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz angenehm kraftvoll
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Grillparty oder zur Party

50 HL Weissburgunder Spätlese trocken 2018 - Weingut Heinrich Vollmer

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50 HL Weissburgunder Spätlese trocken 2018 - Weingut Heinrich Vollmer
Weitere Informationen

Der kraftvolle 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer leuchtet mit dichtem Hellgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus der Pfalz begeistert mit Noten von Grapefruit, Orange, Schattenmorelle und Zitronengras.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer ist eine gute Wahl für alle , die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der 50 HL Weissburgunder Spätlese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Aprikose.

Vinifikation des 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer

Dieser kraftvolle Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Heinrich Vollmer 50 HL Weissburgunder Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Party
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
Restzucker ca. in g/l: 7,0
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Unterregion: Ellerstadt (DE)
Rebsorten: Weißburgunder
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Spätlese
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Aroma: Physalis , Pfirsich , reifer Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Heinrich Vollmer - Gönnheimer Str. 52 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Art.-Nr.: 70007-DE-WW-PB-001-15
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