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Ö 2 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Önologie

Wenn der Winzer seine Arbeit im Weinberg erledigt hat und die Traubenlese abgeschlossen ist, kommt der Önologe zum Zuge, der für das Keltern und den anschließenden Ausbau des...

Oxidation

Unter  Oxidation  versteht man im Zusammenhang mit Wein den Kontakt desselben mit Sauerstoff. Dieser chemische Prozess ist ein zweischneidiges Schwert.