- von Tenuta La Braccesca (Antinori)

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Achelo Syrah Cortona DOC 2014 - La Braccesca

Achelo Syrah Cortona DOC 2014 - La Braccesca

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / L'altra Toscana
    Weingut: Tenuta La Braccesca (Antinori)
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, duftig
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Achelo Syrah Cortona DOC von Tenuta La Braccesca erstrahlt in einem lebhaften Violett im... mehr

    Achelo Syrah Cortona DOC 2014 - La Braccesca

    Der Achelo Syrah Cortona DOC von Tenuta La Braccesca erstrahlt in einem lebhaften Violett im Glas, an der Nase präsentieren sich fruchtige Noten von hellem Kernobst und Pflaumen. Am Gaumen überrascht dieser Rotwein aus der südlichen Toskana mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Würze und Frische, geschmackvoll mit weichen, umschmeichelnden und süßlichen Tanninen. Das Finale ist lang mit salzigen, mineralischen Noten.

    Vinifikation des Achelo Syrah Cortona DOC von La Braccesca

    Dieser geschmackvolle Rote wird aus 100% Syrah vinifiziert, die in den Weinbergen an der Grenzen zwischen Montepulciano und Cortona wachsen auf trockenen, tonhaltigen Böden. Die Weinlese für den Achelo erfolgt Mitte September. Während der Entrappung und der Pressung wird der Most kalt mazeriert, um die sortentypischen fruchtigen Noten der Rebsorte hervorzuheben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur bis maximal 28°C über zehn Tage. Anschließend werden 70% des Weins in gebrauchte Barriques im zweiten und dritten Durchgang gefüllt, wo er die malolaktische Gärung vollzieht und ausgebaut wird, der Rest geht in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

    Der Name Achelo steht für das abgerissene Horn des Gottes Achelo im Kampf mit Herakles, in der antiken Mythologie ein Sinnbild für Überfluß und Fruchtbarkeit.

    Der Achelo Cortona DOC kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

    Speiseempfehlung für den Achelo Syrah Cortona DOC von La Braccesca

    Genießen Sie diesen jungen und geschmackvollen Syrah aus der Toskana mit traditionellen Gerichten aus der Region, rotem Fleisch gegrillt und geschmort, zu Bruschette mit Leber und Pilzen, toskanischen Schinken oder Wildschweinsalami.

    Auszeichnungen für den Achelo Syrah Cortona DOC von Tenuta La Braccesca

    • Wine Spectator: 92 Punkte für 2014
    Unterregion: Cortona DOC
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Wine Spectator - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Ton, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Kernobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: seidig, schmelzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Tenuta La Braccesca (Antinori)
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