Achkarrer Schlossberg Rosé trocken - Winzergenossenschaft Achkarren

Mit dem Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Rosé kommt ein erstklassiger Roséwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Winzergenossenschaft Achkarren Roséwein allerlei Erdbeeren, rote Johannisbeere und Himbeeren.

Der Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Rosé begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Achkarrer Schlossberg Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Rosé

Der balancierte Achkarrer Schlossberg Rosé aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Spätburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein. Die Beeren für diesen Roséwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Rosé

Dieser deutsche Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

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