Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett trocken 2021 - Winzergenossenschaft Achkarren

Mit dem Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, abgerundet von Muskat.

Der Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Kaiserstuhl, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett von Winzergenossenschaft Achkarren

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Winzergenossenschaft Achkarren wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromatik besonders zügig und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Achkarrer Winzer Müller-Thurgau Kabinett von Winzergenossenschaft Achkarren

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung.

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