- Dieser Weißwein aus Muskateller Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders komplex
- Ein idealer Weißwein, perfekt zur Grillparty oder zur Brotzeit
Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett 2021 - Winzergenossenschaft Achkarren
Deutschland 
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Der Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die erste Nase des Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett präsentiert Nuancen von Holunder und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Muskat hinzu.
Der Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Holunder. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett von Winzergenossenschaft Achkarren
Grundlage für den eleganten Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Muskateller. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders rasch und möglichst am Morgen gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Muskateller Kabinett
Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
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