- Dieser Rotwein aus Spätburgunder Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie geschmortes Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Rotwein besonders frisch und geradlinig
- Ein balancierter Rotwein, perfekt zur Hochzeit oder zur Brotzeit
Achkarrer Winzer Spätburgunder 1,0 l 2021 - Winzergenossenschaft Achkarren
Deutschland 
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Der Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Die Nase dieses Rotweins aus Baden bezaubert mit Noten von Erdbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarzkirsche hinzu.
Der elegante Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein
Grundlage für den balancierten Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Bewahrung ihrer Frische besonders zügig und möglichst am Morgen geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Spätburgunder Qualitätswein
Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.
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