- Dieser Weißwein aus Weißburgunder Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Omelett mit Lachs und Fenchel
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtbetont
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt als stimmiger Bankettwein / Schankwein
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Der elegante Achkarrer Winzer Weisser Burgunder Qualitätswein aus dem Hause Winzergenossenschaft Achkarren kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus Baden überzeugt mit Aromen von Birne und Mirabelle. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Achkarrer Winzer Weisser Burgunder Qualitätswein am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Mirabelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Weisser Burgunder Qualitätswein
Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Bewahrung ihrer Frische besonders schnell und möglichst am Morgen geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Achkarrer Winzer Weisser Burgunder Qualitätswein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Winzer Weisser Burgunder Qualitätswein
Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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