- von Bodegas Catena Zapata

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Adrianna Malbec 2010 - Bodega Catena Zapata

Adrianna Malbec 2010 - Bodega Catena Zapata

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Empfehlung: Rarität
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,9
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die rote Farbe des Adrianna Vineyard Malbec von Catena Zapata erinnert an einen strahlenden... mehr

    Die rote Farbe des Adrianna Vineyard Malbec von Catena Zapata erinnert an einen strahlenden Rubin. Fruchtige Aromen von reifen Brombeeren, florale Noten von Veilchen sowie würzige (Vanille) und etwas kräuterige Nuancen verleihen ein kraftvolles und tiefgründiges Bouquet. Am geradlinigen Gaumen prägen schwarze und rote Früchte gepaart mit Lavendel sowie holzigen und enorm mineralischen Nuancen den Geschmack und sorgen für ein bemerkenswert konzentriertes, schön texturiertes Mundgefühl mit feinkörnigen Tanninen und einer großartigen natürlichen Säure.

    Herstellungsverfahren des Adrianna Vineyard Malbec von Catena Zapata

    Die wurzelechten Malbec-Reben gedeihen unter erstaunlichen Bedingungen bei rauem Andenklima auf 1.500 Metern Höhe auf dem Adrianna-Weinberg. Die Reben gehen auf die heute 80 Jahre alten Rebstöcke des Adrianna-Weinbergs zurück. Äußerst niedrige Erträge, die aufwendige Arbeit im Weinberg, die unerbittliche Traubenselektion garantieren ein einzigartiges Malbec-Niveau. Die Rotwein wir in neuen Barriques von 225 L und 500 L aus Französischer Eiche vergoren, dabei wird der Trester immer wieder von Hand untergetaucht, und weitere 24 Monate ausgebaut. Unfiltriert wird er dann in Flaschen gefüllt und reift für weitere 24 Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Reichen Sie ihn zu dunklen Fleischgerichten wie Lendenbraten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 94 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte, Wine & Spirits Magazine - 94 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, holzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, modern, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    Stephen Tanzer
    96
    Punkte
    Robert M. Parker
    94
    Punkte
    Wine & Spirits
    Magazine
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