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Gold
Medaille
Mundus Vini
Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser topprämierte Rotwein passt perfekt zu gefüllten Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zu Weihnachten

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Costa Arènte

Jahrgang

9999
2015
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Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Costa Arènte
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Steckbrief des Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Costa Arènte

Der Amarone della Valpolicella von Costa Arènte ist ein körperreicher, ausdrucksstarker Rotwein aus Italien und wird aus Corvina (50%), Corvinone (20%), Rondinella (15%) und weiteren roten Rebsorten (15%) vinifiziert. 

Die Farbe im Glas erinnert an einen strahlenden Rubin mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet überzeugt die Nase mit seinen kräftigen, vielschichtigen Aromen - sehr präsent sind rote und schwarze Früchte (Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Himbeeren) - untermalt von würzigen Anklängen nach Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Dieser italienische Rotwein besitzt am Gaumen eine wundervolle Eleganz, in der sich die fruchtig-beerigen Aromen der Nase widerspiegeln. Hinzukommen Noten nach Pflaume und Vanille. Die frische, ausgewogene Säure harmoniert perfekt mit den festen Tannine. Das konzentrierte Finale wartet mit einer anhaltenden Länge auf.

Vinifikation des Costa Arènte Amarone

Die von Hand gelesenen Trauben wachsen in Hanglage auf Mergelböden aus kalkhaltigem Felsgestein der Dolomiten in italienischen Anbaugebiet Venetien - D.O.C.G. Amarone della Valpolicella. 

Nach der sehr sorgsamen Lese und sorgfältigen Selektion des Traubenguts wird dieses in die Weinkellerei von Costa Arènte gebracht. Dort werden die Trauben sanft gepresst und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Für die wunderbare Aromenvielfalt, die dichte Farbe und die feste Tanninstruktur sorgt der 36-monatige Ausbau im großen Holzfass (25 hl und 5 hl).

Speiseempfehlung für den Amarone della Valpolicella Costa Arènte

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein wundervoller Solist, der vor Genuss dekantiert werden sollte. Aber auch zu Hirschbraten, Rehrücken oder Wildschweinragout ist dieser Wein ein toller Speisebegleiter. 

Auszeichnungen für den Amarone von Costa Arènte

Mundus Vini: Gold für 2013

Harte Fakten

Gold
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , landestypischer Abend , Kaminabend , Kenner überraschen , Kochen mit Freunden , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
8,4
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Unterregion:
Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Großes Holzfass 5000 l
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Mundus Vini - Gold
Böden & Sonderlagen:
Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
17
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Costa Arènte - Località Costa 86 - 37023 Grezzana (VR) - Italia
Art.-Nr.:
70009-IT-RW-BL-015-13
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