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Torre d'Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Azienda Agricola Cavalchina

Torre d'Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Azienda Agricola Cavalchina

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Azienda Agricola Cavalchina
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Rondinella
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 17,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Amarone della Valpolicella DOCG von Azienda Agricola Cavalchina präsentiert sich im Glas in... mehr

    Der Amarone della Valpolicella DOCG von Azienda Agricola Cavalchina präsentiert sich im Glas in einem konzentrierten Granatrot. Dabei entfalten sich feinwürzige Aromen von Pflaumen, getrockneten Beeren und Rosinen. Im Hintergrund lassen sich Kaffee, Tabak, Vanille und Bittelschokolade erkennen.

    Am Gaumen begeistert dieser Amarone mit seiner sanften Tanninstruktur und einer großen Fruchtfülle. Saftig geht dieser Rotwein in seinen nuancenreichen und langen Nachhall.

    Vinifikation des Cavalchina Amarone della Valpolicella

    Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vinifiziert. Die selektierten Trauben werden nach der Lese auf Strohmatten getrocknet, um eine höhere Konzentration zu erreichen. Die Reifung fand für 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche statt.

    Speiseempfehlung für den Cavalchina Amarone della Valpolicella

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen Fleischgerichten, Wild, Steaks oder reifem Käse.

    Unterregion: Amarone della Valpolicella DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel
    Ausbau-Art: slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 30
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Az. Agr. Cavalchina di Piona Giulietto - Via Sommacampagna n7 - 37066 - Custoza - Sommacampagna - Italien
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