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Brombeere, Sauerkirsche und Waldboden
  • Dieser Rotwein aus Corvina, Rondinella und Sangiovese Trauben passt perfekt zu Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders rebsortentypisch und geradlinig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 - Zenato

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Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 - Zenato
Weitere Informationen

Der Amarone Valpolicella Classico Riserva aus der Feder von Zenato aus Venetien offeriert im Weinglas eine dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase offenbart dieser Zenato Rotwein allerlei Pflaumen, Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Liebstöckel, grüne Paprika und Wacholder hinzu.

Der Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato ist ideal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und wuchtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Amarone Valpolicella Classico Riserva am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Schattenmorelle.

Vinifikation des Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Grundlage für den kraftvollen Amarone Valpolicella Classico Riserva aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Sangiovese. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Amarone Valpolicella Classico Riserva für 60 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortes Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Prämierungen für den Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato

Dieser Wein aus Amarone della Valpolicella DOCG überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

  • James Suckling - 99 Punkte
  • Wine Spectator - 92 Punkte
  • Vinum - 17,5 Punkte
Produkteigenschaften
93
Punkte
Vinitaly 5StarWines
99
Punkte
James Suckling
93
Punkte
Wine Enthusiast
92
Punkte
Wine Spectator
17,5
Punkte
Vinum
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Weihnachten
Jahrgang: 2016
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,1
Restzucker ca. in g/l: 7,9
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Unterregion: Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Rebsorten: Corvina , Rondinella , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details: slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 60
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Prämierungen: Vinitaly 5StarWines - 93 Punkte , James Suckling - 99 Punkte , Wine Enthusiast - 93 Punkte , Wine Spectator - 92 Punkte , Vinum - 17.5 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Waldboden
Textur / Mundgefühl: fleischig , wuchtig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 16,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien
Art.-Nr.: 70697-IT-RW-BL-031-13
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