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Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa
Tabak und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Corvina, Corvinone und Rondinella Trauben passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien angenehm kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt

Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa

Rotwein Italien Italien Venetien (IT)
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Jahrgang

9999
2018
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
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Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa
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Steckbrief des Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa

Im Glas offeriert der Amarone Valpolicella Classico von Villa Spinosa eine dichte rubinroter Farbe. Diese italienische Cuvée offenbart im Glas herrlich vornehm Noten von Heidelbeere, Brombeere, Sauerkirsche und Johannisbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Tabak und Vanille.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Amarone Valpolicella Classico von Villa Spinosa

Der kraftvolle Amarone Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kochen mit Freunden
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Lesart:
Handlese
Aroma:
Tabak , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
16.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Villa Spinosa - Via Jago dall'Ora 14 - 37024 Negrar - Italia
Art.-Nr.:
75615-IT-RW-BL-210-17.1
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