Almacenista Amontillado del Puerto González Obregón 1/10 0,5 l - Emilio Lustau von Emilio Lustau

Almacenista Amontillado del Puerto González Obregón 1/10 0,5 l - Emilio Lustau

Almacenista Amontillado del Puerto González Obregón 1/10 0,5 l - Emilio Lustau

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Andalusien
    Weingut: Emilio Lustau
    Weinart: Sherry
    Rebsorten: Palomino Fino
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 18,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Almacenista Amontillado del Puerto González Obrégon von Emilio Lustau entsteht in einer... mehr

    Der Almacenista Amontillado del Puerto González Obrégon von Emilio Lustau entsteht in einer exklusiven Solera aus lediglich 10 Fässern! Dieser Amontillado leuchtet goldfarben im Glas, an der Nase entfalten sich markante und aromatische Duftnoten mit feinen salzigen und holzigen Nuancen. Ein eleganter und klassischer Amontillado, nussig und komplex im Geschmack, am Gaumen trocken mit einer angenehmen, natürliche Säure und Würze. Der Abgang ist lang, nachhaltig und trocken. 

    Vinifikation des Almacenista Amontillado del Puerto González Obrégon von Lustau

    Dieser Amontillado aus 100% Palomino Fino wird in einer kleine Solera mit nur 10 Fässern erzeugt. Der Wein wird im traditionellen Solera-Criadera-System in Fässern aus amerikanischer Eiche oxidativ ausgebaut, in den Reifekellern des Erzeugers González Obrégon in Puerto de Santa Maria, nah am Antlantischen Ozean und durch feuchtes und frisches Klima geprägt, einem der drei zugelassenen Reifungsorte für den Sherry aus Andalusien. In den ersten 4 Jahre reift dieser Amontillado biologisch unter dem Hefefilm, die folgenden durschnittlich 8 Jahre klassisch oxidativ, bevor er von Lustau für die Linie Almacenista abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den Almacenista Amontillado Del Puerto von Bodegas Lustau

    Ein kleines Juwel, dieser elegante, trockene Amontillado! Geniessen Sie diesen spanischen, trockenen Sherry als Apertif mit Nüssen, zu Artischoken, Tapas und Käse, Pilzen, gut gewürzten und scharfen asiatischen Gerichten, zu Suppen, hellem Fleisch und zu Fisch. Die beste Serviertemperatu ist bei 14-15°. Geöffnet und gut gekühlt hält sich der Almacenista Amontillado del Puerto bis 2 Monate.

    Auszeichnungen für den Almacenista Amontillado del Puerto González Obrégon von Lustau

    • The Wine Advocate Robert M. Parker: 92 Punkte
    • Decanter Awards 2017: Gold
    • IWSC International Wine & Spirit Competition 2017: Gold
    • IWSC  International Wine & Spirit Competition 2013: Silber
    • IWC International Wine Challenge 2013: Silber

    Wissenswertes zum den Almacenista Sherrys von Emilio Lustau

    Almacenistas sind Fachleute oder Unternehmer, die aus Liebe zur Weinkultur in ihren kleinen, fast immer familienbetriebenen Weingütern mit traditionellen Methoden ihre eigenen Weine herstellen. Lustau hat die außergewöhnlichsten Weine ausgewählt und in Flaschen abgefüllt, so wie sie aus ihren ursprünglichen Soleras abgezogen werden. Eine Hommage an diese Handwerker von Jerez, die in der Vergangenheit ebenso wichtig wie anonym waren.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 6,0
    Unterregion: Jerez DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: orange
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: IWSC International Wine & Spirit Competition - Gold, Decanter Awards - Gold, Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Albariza
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Holzfass 500 l
    Ausbaudauer in Mon.: 144
    Ausbaustufen: Solera
    Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig
    Nachhall/Finale: lang, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: schwarz, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,5
    Verschlusstyp: Korkstopfen
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Bodegas Lustau S.A. - Calle Arcos 53 - 11402 Jerez de la Frontera - Cádiz - Spanien
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    IWSC
    Gold
    Medaille
    Decanter
    92
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Emilio Lustau
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    Sherry
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    Spanischer Weißwein
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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