- von Anima Negra

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ÀN/2 2017 - Anima Negra

ÀN/2 2017 - Anima Negra

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Balearen
    Weingut: Anima Negra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Callet, Manto Negro, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Àn/2 von Anima Negra zeigt sich in einer satten kirschroten Farbe im Weinglas. Das komplexe... mehr

    ÀN/2 2017 - Anima Negra

    Der Àn/2 von Anima Negra zeigt sich in einer satten kirschroten Farbe im Weinglas. Das komplexe Bouquet offenbart einen intensiven, fruchtigen Duft von roten Früchten, ergänzt um zarte Holznoten.

    Auch am Gaumen ist die satte rote Beerenfrucht dieser fleischigen, kompakten und üppigen Cuvée mit dem langen Abgang zu schmecken.

    Vinifikation des Anima Negra ÀN/2

    Diese mallorquinische Topcuvée wird aus 65% Callet und 20% Manto Negro geschaffen und mit 15% Syrah abgerundet. Die Gärung findet unter Zugabe weinbergseigener Hefen in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der ÀN/2 ca. 13 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Prämierungen für den ÀN/2 von Anima Negra

    Robert Parker: 90 Punkte für 2017

     

    Speiseempfehlung zu Àn/2 von Anima Negra

    Wir empfehlen den Àn/2 von Anima Negra zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder als Begleiter eines kompletten Menüs.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 0,2
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Ànima Negra - 3a Volta 18. Ap 130 - 07200 Felanitx - Mallorca - Spanien
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Anima Negra
    ÀN/2 2017 - Anima Negra finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Spanische Weine
    Spanischer Rotwein
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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