Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut - Codorníu

Der Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut aus der Feder von Codorníu aus Katalonien präsentiert im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm Noten von Jasminen, Orangeblüte, Linden und Stachelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Schaumwein von Codorníu ist genau das Richtige für Weingenießer, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 10 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Cava am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Linde und Kirschblüte.

Vinifikation des Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut von Codorníu

Grundlage für den eleganten Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut aus Katalonien sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Cava folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle, klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 15 Monate an.

Speiseempfehlung zum Codorníu Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut

Erleben Sie diesen Cava aus Spanien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Prämierungen für den Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut von Codorníu

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