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Ansela van de Caab 2014 - Muratie Estate

Ansela van de Caab 2014 - Muratie Estate

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Muratie Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, klassisch, Neue Welt
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Familienfeier, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Ansela van de Caab von Muratie Estate präsentiert sich im Glas in einem intensiven und... mehr

    Der Ansela van de Caab von Muratie Estate präsentiert sich im Glas in einem intensiven und dunklen Schwarzrot, dabei entfaltet sich sein üppiges Bouquet mit den Aromen von dunklen Beeren, vornehmlich schwarze Johannisbeeren. Diese Noten werden abgerundet durch feine Vanille, Tabak und einen Hauch von Kräutern.

    Diese Cuvée ist am Gaumen mit den Nuancen von Cassis, Sandelholz und Oliven präsent, bevor er in einem langen fruchtigen Abgang endet. Dieser südafrikanische Rotwein aus Stellenbosch ist eine wunderbare Symbiose aus fruchtigen und pikanten Eindrücken. Mit seinen eleganten Tanninen und der frischen Säure ist er ein Rotwein, der zum Genießen einlädt.

    Vinifikation für den Ansela van de Caab von Muratie Estate

    Diese Rotweincuvée aus Stellenbosch, Coastal Region, wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc vinifiziert. Die Trauben für diesen Wein wurden alle sorgfältig gelesen, gepresst und in klassischen offenen Gärbehältern fermentiert. Die anschließende malolaktische Fermentation fand in Fässern aus französischer Eiche statt.

    Nach dem 16-monatigen Ausbau im Holz wurden die Rebsorten seperat voneinannder verkostet und zu einer Cuvée verschnitten. Diese Cuvée wurde dann für weitere 6 Monate ins französische Eichenfässer gebracht um eine ideale Vermählung dieser Rebsorten zu erreichen. 

    Speiseempfehlung für den Ansela van de Caab von Muratie Estate

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu festlichen Gerichten und intensiven Fleischgerichten.

    Auszeichnungen für den Ansela van de Caab von Muratie Estate

    • John Platter - Wine Guide: 4,5 Sterne (Jahrgang 2014)
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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    Prämierungen

    4,5
    Sterne
    John Platter
    Lage von Muratie Estate
    Ansela van de Caab 2014 - Muratie Estate finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Südafrikanische Weine
    Südafrikanischer Rotwein
    Trockener Rotwein
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