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Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert hervorragend mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen chilenischen Rotwein besonders frisch und geradlinig
  • Dieser chilenische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Antares Merlot Central Valley DO - Santa Carolina

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
2023
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Antares Merlot Central Valley DO - Santa Carolina
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Steckbrief des Antares Merlot Central Valley DO - Santa Carolina

Der Antares Merlot Central Valley aus der Feder von Santa Carolina aus dem Valle Central offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Neuen Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Maulbeere, abgerundet von Vanille, schwarzem Tee und Bitterschokolade.

Der Santa Carolina Antares Merlot Central Valley begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 5-Euro-Marke erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Santa Carolina Antares Merlot Central Valley

Der balancierte Antares Merlot Central Valley aus Chile ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Antares Merlot Central Valley für 5 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Santa Carolina Antares Merlot Central Valley

Dieser Rotwein aus Chile sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Kaminabend , Party , Picknick , Romantisches Dinner
Land:
Chile
Anbaugebiet:
Valle Central (CL)
Unterregion:
Valle del Maipo (CL)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
5
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , klassisch , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , innovativ , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Art.-Nr.:
70697-CL-RW-ME-001-19.2
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