Antura Frappato Rosato Terre Siciliane IGP 2021 - Maggio Vini

Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte Antura Frappato Rosato Terre Siciliane aus der Feder von Maggio Vini eine leuchtend hellrote Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm Noten von Himbeeren, rote Johannisbeere und Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Maggio Vini Antura Frappato Rosato Terre Siciliane begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar seidig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Antura Frappato Rosato Terre Siciliane am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an rote Johannisbeere und Orange.

Vinifikation des Maggio Vini Antura Frappato Rosato Terre Siciliane

Dieser balancierte Roséwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Frappato vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Antura Frappato Rosato Terre Siciliane von Maggio Vini

Trinken Sie diesen Bio-Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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