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Arele Rosso delle Venezie 2014 IGT - Tommasi von Tommasi

Arele Rosso delle Venezie 2014 IGT - Tommasi von Tommasi

Arele Rosso delle Venezie 2014 IGT - Tommasi

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    Artikelname: Arele Rosso delle Venezie 2014 IGT - Tommasi
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Tommasi
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Merlot, Oseleta, Rondinella
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Warmklima-Anbaugebiet, Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kenner überraschen, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Arele Rosso delle Venezie IGT von Tommasi entsteht aus teilweise getrockneten und... mehr

    Der Arele Rosso delle Venezie IGT von Tommasi entsteht aus teilweise getrockneten und gepressten Trauben die zu diesem kraftvollen, fruchtigen Wein gekeltert werden.

    Der Wein zeigt sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Ein opulenter würziger Duft mit Anklängen von reifen Schwarzkirschen, Himbeeren und Pflaumenmus umspielt die Nase.
    Vollmundig und dicht am Gaumen, mit erstaunlich viel Saft, samtig, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Ein langer, raffinierter Abgang rundet diesen Roten ab.
     
    Foodpairing/ Speiseempfehlung zum Arele Rosso delle Venezie von Tommasi
     
    Dieser raffinierte Wein empfiehlt sich als Begleiter zu Gerichten mit rotem und weißem Fleisch sowie frische und gereifte Käse.
     
    Vinifikation des Arele Rosso delle Venezie IGT vom Weingut Tommasi
     
    Das Weingut Tommasi in Venetien hat sich über die Jahre zu einem echten Botschafter für den berühmten und majestätischen Amarone herauskristallisiert. Daneben produziert das Weingut eine ganze Reihe von roten und weißen Weinen, treu der jahrhundertealten Weinbautradition der Region Venetien.
     
     
    Der Arele Rosso delle Venezie IGT von Tommasi wird aus ausgewähltem Traubengut der Hauptrebsorten Corvina und Rondinella, sowie Oseleta und Merlot gekeltert, teilweise nach traditioneller Methode getrocknet und erst dann sanft gepresst. Der Name Arele stammt von den Holzrosten aus Holz und Bambus, auf denen eine Selektion der besten Trauben sorgfältig ausgebreitet und luftgetrocknet werden. Der Gärung folgt der 12-Monatige Ausbau in 500-l-Holzfässern, 10 Monate in slawonischen und 2 Monate in französischen Eichenfässern. 
    Auf Grund der teilweise Lufttrockung erhält dieser Wein auch die Zusatzbezeichnung "parziale appassimento".
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau: französische Eiche, Holzfass, slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, geschmeidig, rund, saftig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: rustikal, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Tommasi Viticoltori | Via Ronchetto 4 | 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR) | Italien
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