Arneis Langhe Saròt - Cascina Carlòt

Mit dem Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mirabelle, Zitrone, Birne und Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mandel.

Der Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und fleischig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Piemont besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Arneis Langhe Saròt von Cascina Carlòt

Grundlage für den balancierten Arneis Langhe Saròt aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Arneis. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Arneis Langhe Saròt für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Arneis Langhe Saròt von Cascina Carlòt

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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