Art Collection Crianza - Bodegas Faustino

Der elegante Art Collection Crianza aus der Feder von Bodegas Faustino schimmert mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Am Rand zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Der Nase präsentiert dieser Bodegas Faustino Rotwein allerlei Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Eichenholz, Zimt und Bitterschokolade hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Faustino Art Collection Crianza

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Bodegas Faustino wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Bodegas Faustino Art Collection Crianza

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Art Collection Crianza von Bodegas Faustino

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Bodegas Faustino auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016

• James Suckling - 91 Punkte

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