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Ashmead Cabernet Sauvignon 2010 - Elderton von Elderton

Ashmead Cabernet Sauvignon 2010 - Elderton von Elderton

Ashmead Cabernet Sauvignon 2010 - Elderton

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    Artikelname: Ashmead Cabernet Sauvignon 2010 - Elderton
    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Elderton
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Im Bouquet des Ashmead Cabernet Sauvignon von Elderton finden sich Brombeeren- und... mehr
    Im Bouquet des Ashmead Cabernet Sauvignon von Elderton finden sich Brombeeren- und Pflaumennoten, zusammen mit Anklängen an Holz. Der Wein ist sehr üppig und vollmundig, runde Tannine rahmen Aromen von Schokolade, Cassis und Pflaumen wunderschön ein. Die Tannine sind dicht und poliert. Die Trauben wurden nachts gelesen, direkt entrappt und vergoren. Während der siebentägigen Gärung wurde die Maische täglich übergepumpt, um Farbstoffe und Aromen aus den Traubenschalen zu extrahieren. Weitere Komplexität erhielt der Wein durch den 18- monatigen Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques.

    Daten des Ashmead Cabernet Sauvignon von Elderton

    Weingut: Elderton
    Land: Asutralien
    Region: Barossa Valley
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
    Säuregehalt: 7,30 g/l
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre
    empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C

    Auszeichnungen des Ashmead Cabernet Sauvignon von Elderton
    93 Punkte - Ropber Parker
    94 Punkte - James Halliday 
    94+ Punkte - The Wine Front
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: flussnah, Muschelkalk, meeresnah
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18 - 20
    Flaschengröße in l: 0.75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
    - Inverkehrbringer: Elderton Wines - Barossa | 3/5-9 Tanunda Rd | Nuriootpa SA 5355 | Australien
    Importeur: Pacific Wine Company GmbH | Ampére-Straße 3-5 | 63225 Langen | Deutschland
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