Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Erste Lage 2015 - Weingut Krone Assmannshausen

Der elegante Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Erste Lage aus dem Hause Weingut Krone Assmannshausen gleitet mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, Pflaumen und rote Johannisbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Rheingau, genauer gesagt aus Assmannshausen, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Krone Assmannshausen Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Erste Lage

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Weingut Krone Assmannshausen wurde nur bestes Lesegut verwendet. Ganz eindeutig wird der Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Erste Lage auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Assmannshausen bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Erste Lage von Weingut Krone Assmannshausen

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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