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Assmannshäuser Höllenberg Crescentia 2015 Spätburgunder Spätlese trocken - Kloster Eberbach

Assmannshäuser Höllenberg Crescentia 2015 Spätburgunder Spätlese trocken - Kloster Eberbach

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheingau
    Weingut: Weingut Kloster Eberbach
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Spätlese trocken von Kloster... mehr

    Der Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Spätlese trocken von Kloster Eberbach überzeugt mit der charakteristischen Burgundernase nach feinen Beerenaromen wie Brombeere und Waldfrucht sowie vollreifen Sauerkirschen und zart würzigen Anklängen
    Die Aromen des Bouquets umschmeicheln auch den Gaumen, der mit einer komplexen, runden, ausbalancierten Struktur und einer wunderbaren Länge brilliert. Ein dichtes, kompaktes und kraftvolles Gefühl breitet sich im Mund aus.
    Reichen Sie ihn zu Rinderfilet und Wildgerichten.
    Die Rotwein-Domäne Assmannshausen umfasst unter anderem die Einzellage Höllenberg, die als eine der besten Lagen für deutsche Spätburgunder gilt und auf der ausschließlich Spätburgunder angebaut wird. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Spätlese Prädikatswein b.A.
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Löss, Muschelkalk / Kalkstein, Mergel, Sandstein
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
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