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Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia 2017 - Kloster Eberbach

21,99 €
0.75 l (29,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-DE-RW-PN-0082-11
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Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia 2017 - Kloster Eberbach
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Weitere Informationen

Der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia von Kloster Eberbach ist ein komplexer, kraftvoller Rotwein aus einer der besten Lagen in Assmannshausen im Rheingau.

Im Glas leuchtet dieser Wein in einer rubinroten Farbe. Das Bouquet überzeugt mit der charakteristischen Burgundernase nach feinen Beerenaromen, wie Brombeere und Waldfrucht, sowie vollreifen Sauerkirschen. Dazu gesellen sich intensive Würznoten und rauchige Anklänge. Die Aromen der Nase umschmeicheln bei diesem deutschen Rotwein auch den Gaumen, der mit einer komplexen, runden, ausbalancierten Struktur und einer wunderbaren Länge brilliert.

Vinifikation des Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia

Die Rotwein-Domäne Assmannshausen umfasst unter anderem die Einzellage Höllenberg, die als eine der besten Lagen für deutsche Spätburgunder gilt und auf der ausschließlich Spätburgunder angebaut wird.

Nach der Lese der Spätburgundertrauben werden diese in Keller streng selektiert. Anschließend folgt die Vergärung in Edelstahltanks. Abgerundet wird dieser Rotwein für einige Zeit in Holzfässern.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Crescentia Assmannshäuser Höllenberg Kloster Eberbach

Reichen Sie diesen trockenen Rotwein aus Deutschland zu Rinderfilet, Wildgerichten oder auch zu Rouladen in dunkler Sauce.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 0,1
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau (DE)
Unterregion: Assmannshausen (DE)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein
Lage: Assmannshausener Höllenberg
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Spätburgunder
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Erste Lage
Böden & Sonderlagen: Schiefer
Lesart: Handlese
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig , rauchig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
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