Atlántida Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico
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Aus der Sherry-Region Cádiz stammt der Sherry-Region hat der Atlántida Tintilla von Compañía de Vinos del Atlántico seine Heimat. Dieser spanische Rotwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Tintilla de Rota vinifiziert.
Im Glas leuchtet dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das Bouquet eröffnet ein Feuerwerk an ausdrucksstarken Aromen. Es entfalten sich Noten nach dunklen Beeren, blumige Anklänge in Verbindung mit Nuancen nach Rauch und Würze. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seinem saftigen und konzentrierten Charakter. Auch hier präsentiert sich eine hervorragende Aromenvielfalt - es offenbaren sich Himbeere, Bitterkirsche, feine Anklänge an Gewürzkuchen untermalt von einem Hauch Blutorange. Die seidigen Tannine sind sehr gut in den kräftigen Körper eingebunden und führen in ein beeindruckendes, elegantes und angenehm langes Finale.
Aus der Einzellage Pago Balbaína stammen die Tintilla de Rota Trauben für diesen Rotwein. Die 26 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Albariza-Böden auch genannt als weiße Erde, die reich an Kalkstein, Ton und Sand ist.
Nach der sorgsamen Lese und Selektion der Weintrauben, werden diese im Weinkeller sanft presst. Die daraus entstandene Maische wird anschließend in Holzstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Für die beeindruckende Aromenvielfalt sorgt der Holzausbau für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein wundervoller Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Aber auch zu würzigen Eintöpfen und gereiftem Käse passt dieser Wein hervorragend.
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